± 430 gr.

Stolwijkse Oude kaas van Snoekvliet

De oude Stolwijkse “Kaas van de Boerderij” van Snoekvliet is stevig van structuur. Deze oude kaas is lekker pittig en je wordt verrast door de prachtige kristallen die je al bij de eerste bite tegenkomt. Door de thermisering is deze Stolwijker kaas geschikt bij zwangerschap.
Wissen

Brand

Snoekvliet

Stolwijker Oude boerenkaas Snoekvliet - geschikt bij zwangerschap

over de kaas

mildpittig
Herkomst: Nederland
Rauwe melk: NEE, gethermiseerd (geschikt bij zwangerschap)
Eetbare korst: Nee
Melksoort: Koemelk
Allergenen: Melk, lactose

Ingrediënten & Voedingswaarden

Kaas van de Boerderij Oud 48+

Ingrediënten: gethermiseerde KOEMELK, zout, zuursel, stremsel, calciumchloride
Conserveermiddel: caliumchloride

Voedingswaarden per 100 gram: Energie (KJ): 1558(376 kcal), Vet (g): 32, waarvan verzadigd (g): 20,9, Koolhydraten (g): 0, waarvan suikers (g): 0, Eiwitten (g): 26, Zout (g): 2,0

Over de boer

Boerderij Snoekvliet

Boerderij Snoekvliet is een gemengd bedrijf in Stolwijk van de familie Snoek. Zij hebben een melkvee en pluimvee-tak. In 2018 zijn ze gestart met het verwerken van eigen melk tot “Kaas van de Boerderij”. De boerderij staat in Stolwijk, van oudsher een echt kaasmakersdorp. Het “kaaswiel” moest opnieuw worden uitgevonden bij de huidige generatie Snoek, omdat het een nieuwe stap was. De ambacht hebben zij weten vast te houden in hun moderne kaasmakerij.

Veelgestelde vragen

 

 

Wij werken met abonnementen. Waarom? Omdat onze boeren daar blij van worden. Dan weten ze namelijk hoeveel kaas ze moeten maken en dit geeft zekerheid van een stabiel inkomen.

Een firma kaas abonnement kun je altijd pauzeren of stopzetten*. Wil je een keer wat anders proberen? Wissel dan gemakkelijk van boer, kaas of frequentie. Stuur ons een mailtje met je wensen en we maken het voor je in orde (info@defirmakaas.nl). Alle wijzigingen die uiterlijk donderdag aan ons zijn doorgegeven, nemen we meteen mee voor de levering van de week erna.

*met uitzondering van speciale acties

Je ontvangt een plat stuk kaas waar je mooie plakken van kunt snijden, of blokjes, net wat je wilt. We verpakken onze kazen vacuüm, zo blijven ze tijdens de verzending het lekkerst. Thuis graag je kaas meteen in de ijskast doen, dat is de beste plek om je kaas te bewaren.

We bezorgen je kaas in een kartonnen doosje, rechtstreeks door de brievenbus. Je brievenbus moet hiervoor minimaal 3,2 cm hoog en 26,5 cm lang zijn. Dit zijn de standaardmaten van een brievenbus.

Onze kazen worden met zorg gesneden en gekoeld gevacumeerd. Daardoor zijn ze goed bestand tegen verschillende temperaturen. Bij erg warm weer (boven de 25 graden) zullen we besluiten om de bezorging ofwel (enkele) dag(en) op te schuiven, ofwel in die week geen kaas te leveren. We kunnen de kwaliteit dan simpelweg niet waarborgen. Uiteraard brengen we je daarvan op tijd op de hoogte en zullen we het aankoopbedrag terugstorten wanneer we besluiten niet te bezorgen.

Voor het weekend bezorgen wij de kaas bij jou thuis, via Post.NL. Gratis.

Dit doen we in een speciale brievenbus doos. Handig, want dan hoef je dus niet thuis te zijn om de bestelling in ontvangst te nemen.