± 430 gr.

Oude kaas Boerderij de Witte Welle

De oude boerenkaas van De Witte Welle is soepel van structuur met een goede bite die kenmerkend is voor het stevige karakter. Deze boerenkaas bevat zoutkristallen die de smaak intens en levendig maken.
Wissen

Merk

de Witte Welle

over de kaas

mildpittig
Herkomst: Nederland
Rauwe melk: Ja
Eetbare korst: Nee
Melksoort: Koe
Allergenen: Melk, Lactose

 

Ingrediënten & Voedingswaarden

Boerenkaas Oud 48+

Ingrediënten: Rauwe MELK, zout, zuursel, stremsel
Conserveermiddel: natriumnitraat

Voedingswaarden per 100 gram: Energie (KJ): 1960 (475 kcal), Vet (g): 41, waarvan verzadigd (g): 27, Koolhydraten (g): 0, waarvan suikers (g): 0, Eiwitten (g): 26, Zout (g): 2.4

Boerderij de Witte Welle
Over de boer

Wijnand & Claudia Boerderij De Witte Welle

Wijnand en Claudia, een boeren koppel dat waanzinnige kazen maakt. Op hun boerderij in de polder van Montfoort hebben de koeien meer dan genoeg ruimte om te grazen. De naam van de kaasboerderij is afgeleid van ‘Wel’ en/of ‘Welle’, wat ‘bron’ of ‘stroom’ betekent. Daarnaast heet de familie De Wit en een combinatie was snel gemaakt.