± 500 gr.
Jong Belegen Kaas Boerderij Koopman
De boeren jong belegen kaas van Koopman is lekker stevig en toch soepel, zodat je de romigheid van jong belegen blijft proeven. Deze pikante jong belegen is rond en vol van smaak en bevat tinten van weidebloemen die karakteristiek zijn voor boerenkaas uit de kop van Noord-Holland.
over de kaas
mildpittig
Herkomst: Nederland
Rauwe melk: Ja
Eetbare korst: Nee
Melksoort: Koe
Allergenen: Melk, lactose
Ingrediënten & Voedingswaarden
Boerenkaas Jong Belegen 48+
Ingrediënten: rauwe MELK, zout, zuursel, stremsel
Conserveringsmiddel: natriumnitraat
Voedingswaarden per 100 gram: Energie (KJ): 1858 (447 kcal), Vet (g): 38, waarvan verzadigd (g): 25, Koolhydraten (g): 0, waarvan suikers (g): 0, Eiwitten (g): 27, Zout (g): 1.5
Over de boer
Daan & Denise Boerderij Koopman
In de kop van Noord-Holland is de kaasboerderij Koopman gevestigd. Sinds 1971 wordt hier door de familie Koopman boerenkaas gemaakt. Er staan zo’n 110 koeien op de boerderij die goed zijn voor een productie van 1600 kilo kaas per week. Daan heeft het boerenbedrijf overgenomen van zijn ouders. Samen met Denise runnen zij nu met geplaatste trots de boerderij.