Jong Belegen Kaas Boerderij Koopman

De boeren jong belegen kaas van Koopman is lekker stevig en toch soepel, zodat je de romigheid van jong belegen blijft proeven. Deze pikante jong belegen is rond en vol van smaak en bevat tinten van weidebloemen die karakteristiek zijn voor boerenkaas uit de kop van Noord-Holland.
Wissen

Boerderij Koopman

over de kaas

mildpittig
Herkomst: Nederland
Rauwe melk: Ja
Eetbare korst: Nee
Melksoort: Koe
Allergenen: Melk, lactose

Ingrediënten & Voedingswaarden

Boerenkaas Jong Belegen 48+
Ingrediënten: rauwe MELK, zout, zuursel, stremsel
Conserveringsmiddel: natriumnitraat

Voedingswaarden per 100 gram: Energie (KJ): 1858 (447 kcal), Vet (g): 38, waarvan verzadigd (g): 25, Koolhydraten (g): 0, waarvan suikers (g): 0, Eiwitten (g): 27, Zout (g): 1.5

 

Boerderij Koopman
Over de boer

Daan & Denise Boerderij Koopman

In de kop van Noord-Holland is de kaasboerderij Koopman gevestigd. Sinds 1971 wordt hier door de familie Koopman boerenkaas gemaakt. Er staan zo’n 110 koeien op de boerderij die goed zijn voor een productie van 1600 kilo kaas per week. Daan heeft het boerenbedrijf overgenomen van zijn ouders. Samen met Denise runnen zij nu met geplaatste trots de boerderij.

Veelgestelde vragen

 

 

Wij werken met abonnementen. Waarom? Omdat onze boeren daar blij van worden. Dan weten ze namelijk hoeveel kaas ze moeten maken en dit geeft zekerheid van een stabiel inkomen.

Een firma kaas abonnement kun je altijd pauzeren of stopzetten*. Wil je een keer wat anders proberen? Wissel dan gemakkelijk van boer, kaas of frequentie. Stuur ons een mailtje met je wensen en we maken het voor je in orde (info@defirmakaas.nl). Alle wijzigingen die uiterlijk donderdag aan ons zijn doorgegeven, nemen we meteen mee voor de levering van de week erna.

*met uitzondering van speciale acties

Je ontvangt een plat stuk kaas waar je mooie plakken van kunt snijden, of blokjes, net wat je wilt. We verpakken onze kazen vacuüm, zo blijven ze tijdens de verzending het lekkerst. Thuis graag je kaas meteen in de ijskast doen, dat is de beste plek om je kaas te bewaren.

We bezorgen je kaas in een kartonnen doosje, rechtstreeks door de brievenbus. Je brievenbus moet hiervoor minimaal 3,2 cm hoog en 26,5 cm lang zijn. Dit zijn de standaardmaten van een brievenbus.

Onze kazen worden met zorg gesneden en gekoeld gevacumeerd. Daardoor zijn ze goed bestand tegen verschillende temperaturen. Bij erg warm weer (boven de 25 graden) zullen we besluiten om de bezorging ofwel (enkele) dag(en) op te schuiven, ofwel in die week geen kaas te leveren. We kunnen de kwaliteit dan simpelweg niet waarborgen. Uiteraard brengen we je daarvan op tijd op de hoogte en zullen we het aankoopbedrag terugstorten wanneer we besluiten niet te bezorgen.

Op donderdag bezorgen wij doorgaans de kaas bij jou thuis, via Post.NL. Gratis.

Dit doen we in een speciale brievenbus doos. Handig, want dan hoef je dus niet thuis te zijn om de bestelling in ontvangst te nemen.