± 470 gr.

Belegen kaas Boerderij Koopman

De boeren belegen kaas van Koopman is volle kaas. Deze boerenkaas is ferm van structuur en is boers, stallig en aards van smaak. De tinten van klaver en weide zorgen voor een extra smaakbeleving bij deze licht pikante belegen.
Wissen

Koopman

Merk

Koopman

over de kaas

mildpittig
Herkomst: Nederland
Rauwe melk: Ja
Eetbare korst: Nee
Melksoort: Koe
Allergenen: Melk, lactose

Ingrediënten & Voedingswaarden

Boerenkaas Belegen 48+
Ingrediënten: rauwe MELK, zout, zuursel, stremsel
Conserveringsmiddel: natriumnitraat

Voedingswaarden per 100 gram: Energie (KJ): 1887 (455 kcal), Vet (g): 38, waarvan verzadigd (g): 26, Koolhydraten (g): 0, waarvan suikers (g): 0, Eiwitten (g): 28, Zout (g): 1.5

Boerderij Koopman
Over de boer

Daan & Denise Boerderij Koopman

In de kop van Noord-Holland is de kaasboerderij Koopman gevestigd. Sinds 1971 wordt hier door de familie Koopman boerenkaas gemaakt. Er staan zo’n 110 koeien op de boerderij die goed zijn voor een productie van 1600 kilo kaas per week. Daan heeft het boerenbedrijf overgenomen van zijn ouders. Samen met Denise runnen zij nu met geplaatste trots de boerderij.