BELEGEN BOERENKAAS

Belegen boerenkaas heeft een harde, maar goed snijdbare structuur. De belegen boerenkaas heeft een iets stevigere structuur dan jonge boerenkaas. Daarnaast is belegen kaas vol van smaak en heeft hiermee ook een meer uitgesproken smaak dan jong belegen boerenkaas. Belegen boerenkaas heeft een rijpingstijd tussen de 16-18 weken. Door deze wat langere rijpingstijd is de smaak van belegen boerenkaas sterker dan die van jong belegen boerenkaas. Belegen boerenkaas is favoriet op de boterham, als snack tussendoor, op de borrelplank en is ook zeer geschikt als geraspte kaas over koude en warme gerechten.

Wil jij iedere week boerenkaas bij jou op de mat? Kies het abonnement dat bij jou past en kies voor echte boerenkaas gemaakt met liefde op de boerderij. De kaas wordt bij de boer opgehaald en bij jou bezorgd op de mat. Proef het verschil tussen de belegen kazen en ontdek welke boerenkaas het beste bij jou past door te kiezen voor een variabel abonnement of door te kiezen voor een verrassing abonnement.