ECHTE BOERENKAAS: WAT IS DAT?
Kies je voor boerenkaas. dan kies je voor kaas met een unieke smaak, gemaakt door echte boeren op de boerderij en niet in een fabriek. Boerenkazen worden op traditionele wijze en met de hand gemaakt van de dagverse, rauwe melk van koeien. Deze melk is in tegenstelling tot supermarktkaas of fabriekskaas niet gepasteuriseerd. Elke boer gebruikt zijn eigen authentieke recept voor zijn beste boerenkaas. Sommige kaasboerderijen bestaan al honderden jaren en geven het recept van generatie op generatie door.
Waar de koeien staan, wat ze eten en hoe blij ze zijn bepalen samen de kwaliteit en de smaak van de melk. Omdat melk het hoofdingrediënt van boerenkaas is, wordt de smaak van de boerenkaas bepaald door de kwaliteiten van de melk. Boerenkaas is een natuurproduct waar geen extra conserveringsmiddelen, geur-, kleur-, en smaakstoffen aan worden toegevoegd. Op deze manier blijft de smaak van boerenkaas puur, uniek en echt. En dat proef je!