Dit zijn onze boeren
Iedere kaas van de boer is uniek. Dat komt doordat de kaasmakers ieder aspect van de kaas controleren. Van de gemoedstoestand van de koe tot het gras dat ze eten en het aantal dagen dat de kaas rijpt. Je merkt dat kaasmakers met speciale aandacht voor weidebeheer vaak uitmuntende kazen maken. Een weide met bloemen en kruiden is dus het eerste waar we naar zoeken als we bij de boerderij aankomen!
Witte Welle
Regio Utrecht
Wijnand en Claudia waren een logische keuze voor ons. Het koppel maakt waanzinnige kazen in Montfoort, waar de koeien meer dan genoeg ruimte hebben om de rijke polderweide tot zich te nemen. De naam van de kaasboerderij is afgeleid van “Wel” en/of “Welle”, wat zoveel als “bron” of “stroom” betekent. Daarnaast heet de familie De Wit, een combinatie was snel gemaakt. We hebben de lekkerste en meest toegankelijke kazen van Wijnand en Claudia geselecteerd, maar mis vooral de jong belegen kaas niet, als je de volle romigheid van rauwmelkse kaas wilt proeven.
Gein Genoegen
Regio Noord-Holland
Een stap op het erf van Bart en Jacolien en wij waren verkocht. De echte authentieke boerderij sfeer past precies bij de waarden van ons bedrijf. Dit in combinatie met de liefde die het koppel stopt in het kaasmaken maakt het helemaal af. Boerderij Geingenoegen ligt aan het prachtige oer Hollandse riviertje Het Gein, in Abcoude. Benieuwd? Fiets gerust een keertje langs en word verliefd op dit stukje Hollandse trots. Vergeet vooral niet een stukje te bestellen voor de echte smaak van boerenkaas.
Kuiper
Regio Utrecht
Informatie
Klantenservice