Zelf nachos maken met boerenkaas

Wil jij ook een keer thuis lekkere nacho's maken in plaats van op het terras of aan de bar? Daarom deze keer in de blog: zelf nachos maken.

Nachos uit de oven

Nachos, of nacho’s op zijn Nederlands, zijn een Mexicaans gerecht. Het zijn warme tortilla chips bedekt met gesmolten kaas. Nacho’s worden gegeten als hartige snack of als voorgerecht en zijn bestaan van origine uit in de oven verwarmde mais tortilla chips bedekt met gesmolten kaas en jalapeño pepers.

Nachos maken

Je hebt nodig voor goed aangeklede nacho’s:
  • 1 rode ui
  • 1 el jalapeñoplakjes uit een pot (of vers gesneden) 
  • 2 tomaten 
  • 150 gram tortilla chips 
  • 125 gram crème fraîche light 
  • 100 gram geraspte belegen kaas 
  • 15 gram koriander 
  • een lage ovenschaal om ze in te bakken en serveren

Nachos recept

  • Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  • Snijd de rode ui in ringen en hak de jalapeñoplakjes fijn.
  • Verwijder de zaadjes van de tomaten en snijd het vruchtvlees in blokjes van ongeveer 1 bij 1 centimeter.
  • Verdeel de tortilla chips over een ingevette lage ovenschaal.
  • Schep de crème fraîche over de chips en verdeel de uienringen er overheen.
  • Rasp de belegen kaas over de schaal. Dit mag best een beetje veel zijn, want dan smelt de kaas lekker door de chips naar beneden.
  • Zet de nacho’s 5-10 minuten in de oven totdat de kaas is gesmolten.
  • Als laatste strooi je de fijn gehakte koriander over de nacho’s.
erveer de nacho’s warm, zodat de kaas zijn smeuïge zachte smaak behoudt. Eet smakelijk!  

Kaasmogelijkheden

Wij zijn altijd opzoek naar nieuwe mogelijkheden met onze favoriete boerenkaas. Heb jij ook een heerlijk recept met boerenkaas? Of weet jij een super lekkere kaascombinatie? Laat het ons weten! Gebruik de #defirmakaas of mail het ons!

Proef de smaak van boerenkaas

Benieuwd naar de smaak van boerenkaas? Bestel dan zelf boerenkaas en ontvang deze thuis geleverd via de post of de pakketdienst. Ga naar onze boerenkazen pagina en kies de boerenkaas die bij jou past.  

Alle onze kaascombinaties vind je hier

Wil jij nieuwe kaascombinaties te weten komen? Lees dan hier onze blogs en maak de lekkerste kaascombinaties!

Alles over boerenkaas

Wij noemen onszelf kaasfanaten. We houden van echt lekkere boerenkaas, direct van de boer. Iedere week halen we de kaas op bij onze eigen boeren en versturen deze dan rechtstreeks naar jou. Kaas met smaak, gemaakt door èchte boeren en niet in een fabriek. En dat proef je!

Echte Hollandse truffelkaas, een heuse specialiteit!

Truffel is populairder dan ooit. De lekkerste boeren truffelkaas koop je natuurlijk bij de firma kaas. Lees meer over het zwarte goud in dit blog!

Lees verder

Oktober is Boerenkaasmaand!

Ieder jaar wordt boerenkaas in oktober extra onder de aandacht gebracht. Daarom heet de maand oktober: Boerenkaasmaand!

Lees verder

de firma kaas geïnterviewd door The Daily Milk!

Kaasbaas Wouter Swolfs vertelt aan zuivelplatform The Daily Milk over de missie, behaalde doelen en natuurlijk de bijzondere levermethode van de firma kaas.

Lees verder

Herfst = Kruidenkaas!

De herfst komt er bijna weer aan en dat betekent dat het tijd is voor een nieuwe kruidenkaas. De firma kaas introduceert twee compleet nieuwe kruidenkazen, namelijk truffelkaas en bieslook knoflook kaas!

Lees verder

Cum Laude (kaas) Awards 2021

Een groot aantal van onze kaasboeren zijn genomineerd voor een Cum Laude (kaas) Award 2021 met verschillende rijpingen. Benieuwd hoe ze smaken? Lees deze blog!

Lees verder

Hoe maak je de perfecte kaasplank compleet?

Welke wijn drink jij bij een kaasplank. Een bierliefhebber? Lees welke bieren! Kortom een complete foodpairing met onze kazen.

Lees verder

Feiten & fabels over kaas

Kaas blijft een verrukkelijk onderwerp om over te praten, het liefst met een kaasplank voor je neus. Maar wat betekent nu eigenlijk de aanduiding 20+, 30+ en 48+? Bevat een tosti nu eigenlijk meer calorieën dan een boterham met kaas? En is kaas eigenlijk wel vegetarisch?  Over kaas bestaan veel weetjes, maar welke zijn feiten en welke zijn fabels? Wij […]

Lees verder

EK borrelpakket

Bestel hier je EK borrelpakket en juich oranje naar de finale! Speciaal voor het EK levert de firma kaas bij elke borrelbox een gratis EKaasplank!

Lees verder

Borrelplank maken doe je zelf

Een borrelplanken maken doe je zelf. Borrelgemak voor thuis - lekker. Hoe? Klik. Kies. Bestel. En het wordt ook nog thuis geleverd!

Lees verder