proef de pure smaak van boerenkaas
kies jouw boerenkaas, steun lokale boeren en ontvang de kaas door de brievenbus.
zo werkt het
Een vers stuk boerenkaas, bij jou in de bus, elke keer weer. Lekker makkelijk voor jou en je steunt de boer.
Jij kiest je kaas
Er zijn verschillende smaken en samenstellingen van diverse boeren. Jij kiest welke kaas je wilt ontvangen of weggeven.
Wij halen jouw kaas op bij de boer…
Boerenkaas, gemaakt op de boerderij door de boer. Dat smaakt gewoon lekkerder.
…en bezorgen via de brievenbus
Thuisblijven hoeft niet.
lokaal, eerlijk voor de boer. dat is de firma kaas.
een greep uit onze kazen
Dit zeggen onze klanten!
Halve koeien, Kaas community & Kamperse kaas
Ha die Kaasliefhebber, Halve koeien in de wei ‘Goed idee!’ is wat ik dacht toen ik hoorde over het plan om de stikstof uitstoot te halveren. Minder stikstof is goed voor natuurgrond én landbouwgrond. En dus gezond voor dier en mens. Maar ik voelde ook teleurstelling: het plan van Minister Christianne van der Wal mist perspectief. Of zoals één van onze […]
Vacature: junior salestijger met boerenachtergrond
De Firma Kaas gaat in transitie. Van een bedrijf dat boerenkaas verkoopt naar een bedrijf dat eerlijke kaas verkoopt. Help jij als marketeer en salestijger dit mogelijk te maken?
De lekkerste tosti varianten met boerenkaas
Foodlover en foodblogger Elize heeft 2 heerlijke tosti recepten ontwikkelend, speciaal met boerenkaas van de firma kaas! Welke wordt jouw favoriet?
Kaasvlinders met truffelkaas
Dit najaar hebben wij, de firma kaas, twee seizoenstoppers: boeren bieslook/knoflook-kaas en truffelkaas. Naast dat wij veel enthousiaste reactie hebben ontvangen van onze klanten kwamen er ook reacties binnen met de vraag: kun je ook koken met de truffelkaas? Dat vertellen we je in deze blog. Kaasvlinders met truffelkaas, de ingrediënten De firma kaas heeft nu een heerlijk recept voor […]
Echte Hollandse truffelkaas, een heuse specialiteit!
Truffel is populairder dan ooit. De lekkerste boeren truffelkaas koop je natuurlijk bij de firma kaas. Lees meer over het zwarte goud in dit blog!
Echte Boerenkaas.
Als je van echte kaas houdt, dan houd je van boerenkaas van de firma kaas. Kaas met een unieke smaak, gemaakt door èchte boeren op de boerderij en niet in een fabriek. Boerenkazen worden op traditionele wijze bereid. Dit gebeurt met de hand op de boerderij. Boerenkaas is gemaakt van dagverse, rauwe melk van de koeien van één boerderij. Deze melk is in tegenstelling tot supermarktkaas of fabriekskaas niet gepasteuriseerd. Elke boer gebruikt zijn eigen authentieke recept voor zijn beste boerenkaas. Sommige kaasboerderijen bestaan al honderden jaren en geven het recept van generatie op generatie door.
De smaak van de boerenkaas wordt onder andere bepaald door de smaak en kwaliteit van de melk. Deze wordt weer bepaald door waar de koeien staan, wat zij eten en hoe blij zij zijn. Gedurende het jaar varieert de smaak van de kaas licht, omdat het seizoen ook van invloed is op de smaak. De duur en de plaats van de rijping van de kazen heeft als derde factoor ook invloed op de kaas. En als laatste factor proef je de passie en liefde van de boer en zijn ambacht. Boerenkaas is een natuurproduct waar geen extra conserveringsmiddelen, geur-, kleur-, en smaakstoffen aan worden toegevoegd. De smaak van boerenkaas is puur, uniek en ècht. En dat proef je!