De lekkerste tosti varianten met boerenkaas

Foodlover en foodblogger Elize, bekend van haar populaire Instagram account Deli_zabeth, heeft 2 heerlijke tosti recepten ontwikkeld, speciaal met boerenkaas van de firma kaas! Voor de recepten heeft Elize onze jong belegen boerenkaas en belegen boerenkaas gebruikt. Benieuwd naar haar heerlijke creaties? Lees dan verder.

Recept Kaastosti Pastrami & ZuurkoolRecept Kaastosti Jalapeño & Chutney

Onze collega Floris heeft zijn eigen favoriet, die we ook graag met je wil delen. Wij vinden hem erg lekker. Welke van de 3 wordt jouw favoriet?

Recept Kaastosti Spinazie & Champignons

Tosti met jong belegen kaas, pastrami, zuurkool en mosterd

Ingrediënten (voor 1 tosti):

• 2 sneetjes bruin volkorenbrood
• 80-100 gr. plakjes jong belegen boerenkaas
• Handjevol zuurkool
• 1 el. Dijon mosterd
• 3 plakken pastrami
• Klontje boter
• Cornichons (mini-augurken)

Bereiding:

1. Schaaf de kaas in plakjes met een kaasschaaf.
2. Smeer boter aan de buitenkant van beide sneetjes brood.
3. Smeer de binnenkant van één snee brood in met Dijon mosterd en beleg met de kaas.
4. Knijp het overtollige vocht uit de zuurkool en verdeel over de kaas. Maak af met de pastrami en de snee brood met de beboterde kant naar boven.
5. Verhit een pan of tosti-ijzer en bak de tosti een aantal minuten aan beide kanten tot de kaas is gesmolten en het brood goudbruin van buiten is.
6. Serveer de tosti met cornichons en extra mosterd.

Tosti met belegen kaas, jalapeño, lente-ui en mango chutney

Ingrediënten: (voor 1 tosti)

• 2 sneetjes wit brood
• 80-100 gr. plakjes belegen boerenkaas
• 1/4 jalapeño
• 1 lente-ui
• Mango chutney
• Koriander

Bereiding:

1. Schaaf de kaas in plakjes met een kaasschaaf.
2. Smeer boter aan de buitenkant van beide sneetjes brood.
3. Hak de jalapeño fijn en de lente-ui in dunne plakjes.
4. Beleg het brood met de kaas, jalapeño en lente-ui en dek af met de snee brood met de beboterde kant naar boven.
5. Verhit een pan of tosti-ijzer en bak de tosti een aantal minuten aan beide kanten tot de kaas is gesmolten en het brood goudbruin van buiten is.
6. Serveer de tosti met mango chutney en koriander

Nog meer tosti inspiratie nodig? Onze collega Floris wil graag zijn tosti creatie met je delen. Zijn voorkeur heeft onze oude boerenkaas.

Floris' favoriet: Tosti met oude kaas, spinazie en champignons

Ingrediënten: (voor 1 tosti)

• 2 sneetjes bruin brood
• 80-100 gr. plakjes oude boerenkaas
• Een beetje mosterd
• Verse Spinazie
• Wat plakjes champignons
• Een snufje knoflook poeder (optioneel)

Bereiding:

1. Snij de champignons in plakjes en bak ze in de pan met wat peper en zout, (en optioneel knoflookpoeder)
2. Schaaf de kaas in plakjes met een kaasschaaf.
3. Smeer boter aan de buitenkant van beide sneetjes brood.
4. Smeer op beide sneetjes brood een beetje mosterd.
5. Beleg het brood met de oude kaas, daarop de spinazie en champignons en dek af met de snee brood met de mosterd aan de binnenkant en de beboterde kant naar boven.
6. Verhit een pan of tosti-ijzer en bak de tosti een aantal minuten aan beide kanten tot de kaas is gesmolten en het brood goudbruin van buiten is, dan is het tijd om te smullen!

En welke tosti met boerenkaas is jouw favoriet? Deel je tosti recepten met ons.